Alla faccia del riscaldamento globale

Ci stanno bombardando psicologicamente con scenari apocalittici della terra ormai ridotta a un deserto x il riscaldamento globale del pianeta, sara’, ma oggi mi sono alzato e tutta genova era ghiacciata.. in tv anni di vita non avevo mai visto un freddo e un ghiaccio cosi’… dalla veranda della cucina non si poteva veder fuori xche i vetri erano un unico blocco di ghiaccio, la mia povera hornet era ridotta cosi … mi sa che gli eminenti scienziati ci stiano a prendere un po x il culo….

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post Bruschette sopraffine alla salsiccia e stracchino

Ecco un piato veloce veloce che costa poco e fa godere molto il palato…

Gli Ingredienti:

  • Pane toscano da bruschetta
  • Stracchino morbido
  • Salsiccia di maiale

Preparazione:

Mettere in una tazza la salsiccia e lo stracchino, un pizzico di sale e amalgamarli con una forchetta fino a raggiungere un composto omogeneo, se troppo duro aggiungere un filo d’olio d’.

Spalmare ABBONDANTEMENTE il composto sul pane toscano e mettere in forno già caldo a 250°. Il forno deve essere in temperatura prima dell’infornatura se no il pane si rammollisce.

A bruschette cotte togliere dal forno, dare un giro di olio d’ e servire a tavola.

Lo “scef” buonpinna consiglia ai golosi come lui di sostituire il giro d’olio extravercine con un filo d’olio aromatizzato al


post Mezze Penne al Martini

Iniziamo oggi un’altra categoria chiamata Pillole di Chef, dove il qui presente cerebroleso buonpinna, che ad uno chef non puo nemmeno avvicinarsi, inserirà una caterva di ricette che hanno il potere di farlo stare bene e mandarlo a letto soddisfatto senza dover chiedere sempre la sua razione serale di sesso alla povera moglie… ecco quindi una ricetta veloceveloce per preparare le penne al

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